Gå til hovedinnhold Gå til søk Gå til hovedinnhold
Våpenskjold

Uten navn [1] 

Artikkel 
Vestfold husmorskole, ribbing av fjærkre
Det nærmer seg jul, og julematen skal forberedes. Elevene på Vestfold husmorskole måtte beherske det meste innen matlaging, også ribbing av fjærkre. Her er det noen gjess som mister fjærene


Av arkivar Ingrid Nøstberg

Elevene på Vestfold husmorskole fikk undervisning i både husstell og gårdsdrift, noe som kunne komme godt med i seinere yrkesliv som bondekone på en gård.

Husmorskolen ble etablert i 1910 og var fra starten av samlokalisert med landbruksskolen på Fossnes i Stokke. Landbruksskolen hadde undervisning i vinterhalvåret, mens husmorskolen tok over i sommerhalvåret. I 1936 flyttet husmorskolen endelig til egne lokaler på Olsrød gård i Tønsberg.

I 1976 endret skolen navn til Olsrød videregående skole. I dag er skolen en del av Færder videregående skole.

Ribbing av fjærkre

Elever ved Vestfold husmorskole i full sving med å ribbe gjess for fjær. (Ukjent fotograf)

Klikk på bildet for zoom

Artikkel - info 
Sist endret 21.12.2010 Terje Bautz
Opprettet 21.12.2010 Terje Bautz
Tips en venn om denne siden via en e-post Tips en venn Registrer en elektronisk tilbakemelding Tilbakemelding Skriv ut denne siden Skriv ut